La escala Celsius o Centígrados (oC) se basa en el punto de fusión del hielo y el agua hirviendo en condiciones normales de temperatura y presión (CNTP) para definir sus puntos de referencia. Así, el cero en esta escala corresponde al derretimiento del hielo y los 100º a la ebullición del agua, como se muestra en el termómetro de la figura 1. En esta figura también tenemos otras escalas de temperatura comunes.
Tenga en cuenta que el tamaño de los grados es el mismo en toda la escala, lo que indica que es lineal.